LIEBE GÄSTE,
herzlich Willkommen in meinem Heimatlon:
einem kleinen aber feinem Lokal, liebevoll
und originell eingerichtet,
gemütlich und mit absoluter Wohlfühlatmosphäre.
Hier wird alles mit moderner Raffinesse hausgemacht.
Saisonal und regional.
Knusprige Ur-Fladen
aus dem Holzofen im Gastraum, deftige Schmorgerichte,
einheimische schmackhafte Suppen und Eintöpfe, aber auch
knackig frische Salate, Omas beste Kuchen, saisonale Eissorten,
leckere hausgemachte Limonaden sowie gesunde Smoothies laden
zum ursprünglichen und ungezwungenen Genuss ein.
So schmeckt meine Heimat!
Ich wünsche Ihnen einen heimeligen Aufenthalt
und lassen Sie es sich bei uns schmecken.
Ihre Kati Wilhelm
| Vorspeisen & Salate | ||
| Knusprige Holzofen-
Brotauswahl Verschiedene Sorten hausgebackenes Holzofenbrot mit hausgemachten saisonalen Aufstrichen. |
8,90 € | |
| Katis Sommer Salat Allerlei knackige Blattsalate, frisches Schnippelgemüse, Avocado, sowie frischen Kräutern |
11,90 € | |
| ... mit zarter Hühnerbrust, gebraten in Olivenöl | 13,90 € | |
| Kleiner bunter Salat mit geschnippeltem Gemüse und frischen Kräutern. |
5,90 € | |
| Wählen Sie zu unseren Salaten aus
folgenden hausgemachten Dressings: - Süßer Senf Dressing - Quitten-Minz Dressing |
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| Suppen & Eintöpfe | ||
| Vor- oder Hauptspeise | ||
| Knusprige Holzofen-Brotauswahl Verschiedene Sorten hausgebackenes Holzofenbrot mit vier hausgemachten, saisonalen Aufstrichen. |
7,90 € | 9,90 € |
| Kreolischer Hühnertopf zartes Fleisch vom jungen Landhuhn, verfeinert mit Limette & Kokos; pikant |
8,50 € | 10,50 € |
| Zu unseren Suppen
servieren wir unser
knuspriges und
hausgebackenes Holzofenbrot. |
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| Deftige Heimatküche | ||
| Heimatlon Holzofen Pfanne Saisonales Gemüse mit Blattspinat in würziger Rahmsauce auf knusprigem Rösti mit Gouda Käse überbacken, dazu ein kleiner Salat |
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| vegetarisch | 14,90 € | |
| Mit zarten Hühnerbruststreifen | 16,90 € | |
| Zart geschmorte Grillrippchen aus der eigenen Schlachtung vom Metzger Frank in pikanter Heimatlon-Grillsauce, dazu Holzofenkartoffeln und ein kleiner Salat. |
16,90 € | |
| Heimatlon Rinderschmortopf zartes Gulasch vom Rind, geschmort im Wein- & Gemüsefond auf Bratpaprika, dazu Pastinakenpürree |
15,90 € | |
| Saftiges Lachsforellenfilet mit knuspriger Kruste aus Senfkörnern und frischen Kräutern auf buttrigen Erbsen und hausgemachten Kartoffelpüree, dazu ein kleiner Salat. |
18,90 € | |
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| Tolles aus der Knolle | ||
| Heimatlon Kloß Thüringer Kloß gefüllt mit original Thüringer Bratwurstbrät dazu fruchtiges Rotkraut und ein kleiner Salat 9,90 € | ||
| ein Kloß | 11,90 € | |
| zwei Klöße | 15,90 € | |
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| Unsere Spezialität | ||
| Knuspriger UR-Fladen aus dem Holzofen | ||
| Das entsteht, wenn man seine Thüringer Wurzeln kulinarisch in einem italienischen Holzofen entfaltet und sich dabei von Flammkuchen und Pizza inspirieren lässt. Probieren Sie unsere besonderen Kreationen auf einem knusprig herzhaften Teig aus Dinkel, Roggen und Weizenmehl mit Kräuterschmand, Käse und vielen von uns selbst gefertigten Zutaten. Unsere Ur-Fladen werden vor Ihren Augen frisch zubereitet und in unserem echten italienischen Holzofen knusprig gebacken | ||
| Unsere knusprigen Ur-Fladen sind für Sie in 3 Größen erhältlich: | ||
| Appetizer (klein) | 9,90 € | |
| Sattmacher (medium) | 11,90 € | |
| Heißhunger (groß) | 14,90 € | |
| Der Heimatlon-Liebling Gekochter Thüringer Schinken vom Metzger Frank mit Himbeer Glace auf Landrahm, mit pochierten Birnenspalten in Sherry- Wein Fond, süßen Wildpreiselbeeren und Thüringer Bauernkäse. |
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| Die heiße Lachsforelle Hausgeräucherte Lachsforelle mit fruchtiger Senf-Dill Sauce auf Landrahm und Gouda Käse, frischer Porree und Frühlingslauch leicht, mit Bärlauchöl mariniert. |
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| Der Vegi Mehrere Sorten frisches saisonales Gemüse mit Grüner Sauce auf Landrahm und Gouda Käse, mit karamellisierten Sonnenblumenkernen, leicht mit Cayennepfeffer abgeschmeckt und frischen Kräutern. |
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| Der Franzose Auswahl von französischem Weichkäse mit Feigen Glace und Traubenrelish auf Landrahm und Gouda Käse mit gerösteten Walnüssen. |
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| Katis Tipp | ||
| Ur-Fladen-Menü | ||
| Ein kleines 3 Gang Menü aus den beliebtesten Heimatlon-Gerichten | ||
| 1. Suppe oder Beilagensalat 2. Ur-Fladen nach Wahl (medium) 3. Katis Liebling als Dessert |
20,90€ | |
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| Süße Verführungen | ||
| Katis Liebling luftig leichter Windbeutel mit saisonalen Früchten, Fruchteis und Sahne |
6,90 € | |
| Heimatlon Schokoküchlein Warmer Schokokuchen im Pfännchen mit Vanilleeis, Sahne und Heimatlon Eierlikör. |
6,90 € | |
| Eiscafe Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahne oder Milchschaum |
4,50 € | |
| Eisschokolade Schokoeis mit kalter Trinkschokolade, Sahne und Zartbitter-Schokoladenspänen |
4,70 € | |
| Heimatlon-Eissorten | 1 Kugel | |
| hergestellt vom “Polarstern” in Bad Liebenstein | 1,50 € | |
| Stracciatella Bourbon Vanille Schokolade Walnuss Joghurt saisonales Fruchteis |
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| Heimatlon Eisbecher | ||
| Schlemmerbecher Bourbon Vanille Eis & Walnuss Eis mit Bananenscheiben, Schokosoße, Sahne und hausgemachtem Nusskrokant und Nougatlikör |
7,20 € | |
| Süße Heimat Viba Nougat Stückchen auf Eis von der Bourbon Vanille und Schokolade mit Sahne und Schokosoße. |
7,20 € | |
| Heiß auf Eis Eis von der Bourbon Vanille und Fruchteis dazu warmer saisonaler Fruchtkompott, Sahne, Fruchtsoße und hausgemachtem Nusskrokant. |
6,90 € | |
| Lottas Erdbärchen Marinierte frische Erdbeeren auf Erdbeer & Joghurt Eis mit Sahne. |
7,20 € | |
| Extraportion | ||
| Sahne | 1,00 € | |
| frische Früchte | 3,50 € | |
| Alle Eisbecher, Eiscafé sowie Eisschokolade gibt es auch "beschwipst" mit |
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| Heimatlon Eierlikör | +1,00 € | |
| Heimatlon Nougatlikör | +1,00 € | |
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| Katis Tipp: Unser hausgemachter Eierlikör zu Eis, Kuchen und Kaffee! |
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